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Livre de cuisine SEB Suhsi & Maki au Rice Cooker

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CARACTÉRISTIQUES

Laissez-vous guider par le chef, maître sushi Hisayuki Takeuchi, à la découverte de cet art culinaire japonais. Grâce à des pas à pas illustrés, il vous dévoile ses techniques pour réussir à coup sûr la cuisson du riz à sushi ou rice-cooker. Le chef ... En savoir plus

LES POINTS FORTS

  • Thème du livre Japonais
  • Edition LEC (Les Editions Culinaires)
  • Auteur Hisayuki Takeuchi

Caractéristiques générales

Type produitLivre de cuisine

Titre du livreSushis & makis au rice-cooker

EditionLEC (Les Editions Culinaires)

Thème du livreJaponais

AuteurHisayuki Takeuchi

Nombre de pages58

RésuméLaissez-vous guider par le chef, maître sushi Hisayuki Takeuchi, à la découverte de cet art culinaire japonais....

Informations et Services

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DESCRIPTIF

Laissez-vous guider par le chef, maître sushi Hisayuki Takeuchi, à la découverte de cet art culinaire japonais. Grâce à des pas à pas illustrés, il vous dévoile ses techniques pour réussir à coup sûr la cuisson du riz à sushi ou rice-cooker. Le chef vous propose de réaliser sushis originaux et savoureux, mêlant saveurs d'orient et d'occident : sushi d'emmental, maki au concombre, maki à la carotte et au brie de Melun, chirashi de saumon, fraises et oeufs durs.


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