Piano de cuisson
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Piano de cuisson gaz Falcon PROFESSIONAL + FXP 90 MIXTE INOX

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LES POINTS FORTS

  • 5 foyers gaz
  • Multifonction/Pyrolyse
  • 115 L
  • L90 x P60 cm

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CARACTÉRISTIQUES

Table de cuisson

Type d'energieGaz

Foyers5 gaz

Nombre et type de foyers5 foyers gaz

Puissance totale10900 W

Type d'allumageélectrique

Foyer avant gauche

Puissance maximale1700 W

Foyer arrière gauche

Puissance maximale1700 W

Foyer milieu avant

Puissance maximale3500 W

Foyer avant droit

Puissance maximale1000 W

Foyer arrière droit

Puissance maximale3000 W

Four : cavité 1

Mode de cuissonMultifonction : Grâce à ses différents modes de cuisson, le four multifonction multiplie les possibilités pour l'utilisateur

Type de nettoyagePyrolyse : le nettoyage par pyrolyse est obtenu par une élévation de la température à 500°C durant laquelle tous les résidus (graisses et sucres) du four sont détruits !

Energie du fourElectricité

Type de chaleurChaleur tournante : la résistance circulaire supplémentaire placée au niveau de l'hélice garantit une cuisson rapide et homogène. La cuisson sur plusieurs niveaux même de plats différents est possible.

Type de portePorte froide : C'est un gage de sécurité, il n'y a aucun risque de brûlure et l'épaisseur des vitres offre une excellente isolation

Volume115 L

MinuterieOui

Label énergieA

Consommation d'énergie en convection naturelle1,16 kW

Pour consulter l'étiquette label énergieCliquez ici

Consommation d'énergie convection forcée1,0 kW

Sécurités

PossèdeSécurité thermocouple

Sécurité thermocoupleOui

Esthétique

Type de commandeManettes

Emplacement des commandesFrontales

ColorisInox

DesignContemporain

Dimensions

Distance minimale à respecter entre la cuisinière et la hotte70 cm

Dimensions l x h x p90 x 90.5 x 60.3 cm

Poids brut140,0 kg

Contenu du carton

Contenu du cartonNotice, Support wok, Teppan Yaki, Câble d'alimentation: Non, Prise: Non, Tuyau de raccordement

Informations et Services

Durée de la garantie (Pièces et main d'oeuvre pour un produit neuf vendu par Boulanger)2 ans*

Option livraison : Changement d'injecteurOui

Disponibilité des pièces détachées (données fournisseur)Pendant 8 ans



AVIS CLIENTS


DESCRIPTIF

La cuisinière Prof+ FXP 90 DF de Falcon est un appareil destiné à une utilisation par des professionnels. Celle-ci dispose entre autres fonctions de 5 foyers à gaz, d'un double four et d'un système d'entretien par pyrolyse.

1 ou 2 fours, selon les besoins

Le FXP 90 DF dispose non pas d'un, mais bien de 2 fours. En fait, le four dispose d'un volume de 108 litres. Mais cette capacité peut être divisée par 2 (1 partie cuisson et 1 partie maintien au chaud), pour accueillir plusieurs plats moins encombrants.
Grâce à cette caractéristique innovante, Falcon permet aux cuisiniers d'adapter l'outil à leurs besoins du moment.

Le four est électrique, et affiche un label énergie de classe A. Il offre toutes les fonctions de sa catégorie (cuisson multifonctions et minuterie), mais permet également un entretien le plus simple de sa gamme grâce au nettoyage par pyrolyse. A l'aide d'un programme, la chaleur dans l'appareil monte jusqu'à 500°C, et élimine ainsi toute particule de graisse qui pourrait y rester.

Une largeur de 90 centimètres

Avec une largeur de 90 centimètres, la cuisinière FXP 90 DF dispose d'une largeur relativement réduite pour un appareil de cette gamme. Ceci permet de disposer de davantage d'espace dans le reste de la cuisine, et sans renoncer aux performances d'un piano de qualité professionnelle.

Ce sont ainsi 5 foyers à gaz qui sont disponibles. Ceux-ci concentrent des brûleurs d'une puissance de 1000 à 3500 watts, idéaux pour répondre à la totalité des besoins des restaurateurs.
La puissance totale du piano avoisine les 11 000 watts. Enfin, il faut savoir qu'une sécurité thermocouple empêchant les accidents est présente sur l'appareil.


GARANTIES

Garantie 2 ans incluant les pièces, la main d'oeuvre et le déplacement à domicile
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